Der Aufstieg der umweltfreundlichen Verpackungen

In einer Welt, in der Umweltschutz immer mehr an Relevanz gewinnt, vollzieht sich im Gastgewerbe ein Wandel hin zur Nachhaltigkeit. Entegra steht bei diesem Wandel an vorderster Front.

 

Die umweltfreundliche Revolution

Das Gastgewerbe hat schon lange erkannt, wie wichtig es ist, den Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Es wird jedoch immer deutlicher, dass diese Erlebnisse nicht auf Kosten der Umwelt gehen dürfen. Nachhaltige Praktiken sind für den langfristigen Erfolg der Branche von entscheidender Bedeutung, da die Verbraucher nach umweltfreundlichen Optionen suchen, die mit ihren Werten übereinstimmen.

 

In Europa hat sich die Einstellung der Verbraucher zur Nachhaltigkeit merklich verändert. Die Verbraucher sind sich der Umweltauswirkungen ihrer Einkäufe zunehmend bewusst und verlangen nach Produkten, die ihren Werten entsprechen. Besonders deutlich wird dieser Trend im Bereich der Verpackungen, wo Plastikmüll und biologisch nicht abbaubare Materialien wegen ihrer langfristigen Auswirkungen auf die Ökosysteme Anlass zur Sorge geben.

 

Dieser Wandel ist mehr als nur ein Trend - er ist eine entscheidende Bewegung hin zu einer nachhaltigeren Zukunft. Die Auseinandersetzung mit dem ökologischen Fußabdruck von Verpackungen ist entscheidend für den Erhalt unseres Planeten und die Erfüllung der Verbraucherwünsche.

 

Die Verbrauchernachfrage verstehen

 

Die europäischen Verbraucher verschaffen sich durch ihre Kaufentscheidungen Gehör. Mehr denn je suchen die Verbraucher nach Marken und Lieferanten, die umweltfreundliche Praktiken bevorzugen, von der Beschaffung der Inhaltsstoffe bis zur Verpackung.

 

Umweltbewusste Verbraucher verlangen nach Verpackungen, die den Abfall und die Umweltverschmutzung minimieren und die Kreislaufwirtschaft unterstützen. Sie suchen nach Verpackungslösungen, die wiederverwendbar, recycelbar, kompostierbar oder aus erneuerbaren Ressourcen hergestellt sind. Entegra hat erkannt, dass es nicht nur eine ethische Verpflichtung ist, diese Nachfrage zu befriedigen, sondern auch ein strategischer Geschäftszug, der die Kundentreue und die Glaubwürdigkeit der Marke fördert.

 

Umweltverträgliche Verpackungen in Aktion

 

Das Engagement von Entegra für umweltfreundliche Verpackungen im Gastgewerbe geht über Rhetorik hinaus - es geht um greifbare Taten, die einen Unterschied machen. Hier sind einige einzigartige Beispiele dafür, wie sich Entegra durch Verpackungsinnovationen für Nachhaltigkeit einsetzt:

 

Biologisch abbaubare To-Go-Behälter: Verwendung biologisch abbaubarer To-Go-Behälter, die aus pflanzlichen Materialien wie Maisstärke hergestellt werden. Diese Behälter zersetzen sich auf natürliche Weise und verringern so die Belastung von Mülldeponien und Ozeanen durch Plastikmüll.

Essbare Utensilien: Förderung der Verwendung von essbaren Utensilien aus Zutaten wie Reis und Weizen. Diese Utensilien sind nicht nur funktional, sondern tragen auch zur Abfallvermeidung bei, da sie nach dem Gebrauch verzehrt werden können.

Wiederverwendbare Lebensmittelverpackungen: Seit Januar 2023 gilt in Deutschland eine Mehrwegpflicht für alle gastronomischen Betriebe, die Essen zum Sofort-Verzehr in Einwegplastik anbieten, etwa Menüschalen und Boxen aus Plastik. Entegra ermutigt Hotels und Restaurants nach wie vor, wiederverwendbare Lebensmittelverpackungen für Bestellungen zum Mitnehmen zu verwenden, zum Beispiel mit Edelstahlbehältern und Gläsern, die die Kunden zur Reinigung und Wiederverwendung zurückgeben können.

Kompostierbares Einweg-Besteck: Förderung der Verwendung von Einwegbesteck aus kompostierbaren Materialien wie Bambus oder CPLA (kristallisierte Polymilchsäure). Diese Artikel werden in nährstoffreichen Kompost zerlegt und minimieren so die Umweltbelastung.

Recycelbare Verpackungen für Annehmlichkeiten: Beschaffung von wiederverwertbaren Verpackungen für Hygieneartikel wie Shampoo, Conditioner und Seife. Durch die Bevorzugung recycelbarer Materialien trägt das Gastgewerbe zur Reduzierung der Plastikverschmutzung bei.

Upcycelte Materialien: Aktive Suche nach Lieferanten, die Verpackungen aus Upcycling-Materialien anbieten, z. B. Papier aus landwirtschaftlichen Abfällen oder recyceltem Kunststoff, um die Kreislaufwirtschaft zu unterstützen.

Strategien zur Verpackungsreduzierung: Zusammenarbeit mit Einrichtungen, um Strategien zur Verpackungsreduzierung vorzuschlagen, wie z. B. Portionskontrolle und Beseitigung unnötiger Verpackungsschichten. Diese Bemühungen führen zu einer geringeren Abfallerzeugung bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung eines hochwertigen Gästeerlebnisses.

 

Nachhaltigkeit über die Verpackung hinaus

 

Das Engagement von Entegra für Nachhaltigkeit geht über die Verpackung hinaus. Wir ermutigen das Gastgewerbe, energieeffiziente Praktiken, lokal bezogene Zutaten und eine verantwortungsvolle Abfallwirtschaft zu erforschen. Durch die Schaffung eines ganzheitlichen Ansatzes für Nachhaltigkeit befähigt Entegra seine Mitglieder, umfassende Veränderungen vorzunehmen, die sowohl ihren Unternehmen als auch der Umwelt zugute kommen.