Fornitore alimentare: scegliere quello giusto per la tua attività

Scegliere il giusto fornitore alimentare per il tuo hotel o ristorante è una delle scelte più importanti per il tuo business. Inoltre, la gestione dei fornitori può avere un forte impatto sui risultati e sulla sostenibilità della tua azienda.

Tuttavia, selezionare il giusto fornitore alimentare non è così semplice. La trattativa coinvolge elementi importanti come quantità, qualità, prezzo, sicurezza dei prodotti. Tutti aspetti che non possono essere in alcun modo né trascurati o sottovalutati.

L’obiettivo di Entegra è quello di offrire un sostegno concreto alla crescita aziendale nel settore dell’ospitalità. Aiutiamo con orgoglio i nostri clienti a diventare punti di riferimento di ospitalità. La nostra combinazione di risparmio e servizi non ha eguali.

In questo articolo abbiamo selezionato alcuni dei migliori consigli per scegliere il fornitore alimentare più adatto a te e alle tue esigenze.

Elementi da considerare nella scelta del giusto fornitore alimentare

Non esiste una regola assoluta per scegliere il proprio fornitore alimentare. Si tratta infatti di una decisione soggettiva che non può prescindere né dalla tua idea di cucina né dalle esigenze o trend del mercato e dei consumatori.

Parola d’ordine: qualità

Soprattutto nel settore food, la qualità non è soltanto un fattore fondamentale, ma è anche ciò che ti contraddistingue dalla concorrenza.

Al fine di ottimizzare i costi, dovrai quindi trovare una distribuzione alimentare con il migliore rapporto qualità-prezzo. In questo modo sarai nelle condizioni di esprimere completamente la tua idea di cucina mentre gestisci al meglio le spese.

Grazie alla nostra profonda conoscenza degli acquisti e l'impegno verso soluzioni strategiche efficaci per il tuo business, ti diamo accesso a prodotti alimentari e bevande al miglior rapporto qualità-prezzo. Scopri di più!

Varietà dei prodotti offerti

Avere un fornitore alimentare che offre un’ampia gamma di prodotti ti consente di ottenere un risparmio sia in termini di costi sia in termini di tempo. In questo modo hai la possibilità di acquistare referenze diverse dallo stesso distributore, con accesso diretto a condizioni di pagamento più convenienti.

Rapidità del rifornimento e disponibilità dei prodotti

La scelta del fornitore alimentare non deve fondarsi soltanto sui prodotti, sulla loro qualità o sul prezzo. Se ad esempio sei il titolare di una struttura ricettiva, sai benissimo come la catena di approvvigionamento sia molto più complessa di così.

Ecco perché uno degli aspetti fondamentali che devi considerare è la rapidità del rifornimento e la disponibilità dei prodotti che usi abitualmente nella tua cucina.

Affidabilità

Avere al proprio fianco un partner affidabile e puntuale è ciò che può davvero fare la differenza nella crescita del tuo business nel settore food. Nella sua selezione ti consigliamo cambiare prospettiva e studiare dettagliatamente quelli che sono i suoi punti di forza. Innanzitutto, deve avere essere puntuale, avere competenza tecnica e la stabilità economica per importare, produrre, acquistare e distribuire il tuo ordine.

È quindi importante considerare anche aspetti quali:

• puntualità;
• attenzione al cliente;
• precisione;
• affidabilità;
• assistenza pre e post vendita.

Questo non vuol dire che non possono verificarsi inconvenienti. Chiunque può trovarsi a dover affrontare emergenze, ed è una situazione più che normale (soprattutto quando si parla di settore food degli hotel e dei ristoranti). La differenza tra fornitori alimentari affidabili e distributori alimentari per ristorazione non affidabili è il modo in cui questi ostacoli vengono affrontati e la celerità nel trovare una soluzione per offrirti sempre un servizio di qualità.

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Sappiamo come il settore del food & beverage sia complesso e pieno di insidie. Affrontare quotidianamente queste sfide richiede un solido approccio analitico, per strutturare strategie complete e ottenere risultati tangibili.

Con oltre 32 miliardi di euro di potere d’acquisto, negoziamo con i fornitori alimentari ai prezzi migliori sul mercato. In questo modo riduci i costi di cibo, forniture e servizi. Ci poniamo come partner affidabile, offrendo un approccio integrato che apre la strada a una gestione finanziaria più oculata e a una cucina più efficiente.

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