8 Trendige Lebensmittelzutaten für den Sommer

Veredeln Sie Ihre Kulinarischen Kreationen mit Entegra. Unsere Chefköche schlagen einzigartige Zutaten vor, die Sie in dieser Saison in Ihr Menü integrieren können.

Während sich die kulinarische Landschaft weiterentwickelt, sind Restaurants und Hotels ständig auf der Suche nach Möglichkeiten, ihre Gäste mit frischen und aufregenden Speiseangeboten zu begeistern. An vorderster Front dieser Entwicklung stehen trendige Lebensmittelzutaten, die nicht nur die Geschmacksknospen reizen, sondern auch die sich ändernden Vorlieben und Lebensstile der Verbraucher widerspiegeln. Entegra, ein Vorreiter in der Beschaffung und Lieferung für die Hotelbranche, ist bereit, Einrichtungen die Mittel zur Verfügung zu stellen, um diese aufregenden Trends nahtlos in ihre Speisekarten zu integrieren.

 

Pflanzliche Proteine: Mit dem zunehmenden Aufschwung pflanzenbasierter Ernährung sind Zutaten wie Beyond Meat, Impossible Foods und verschiedene pflanzliche Proteine stark gefragt. Wir beschaffen und liefern eine breite Palette pflanzenbasierter Produkte, um diesem wachsenden Trend gerecht zu werden.

 

Adaptogene: Dies sind natürliche Substanzen, von denen angenommen wird, dass sie dem Körper helfen, mit Stress umzugehen und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Zutaten wie Ashwagandha, Reishi-Pilze und Maca gewinnen in der kulinarischen Welt an Bedeutung und eignen sich hervorragend für kreative und gesundheitsbewusste Menüoptionen.

 

Fermentierte Lebensmittel: Fermentierte Lebensmittel sind bekannt für ihre probiotischen Eigenschaften und einzigartigen Geschmacksrichtungen. Zutaten wie Kimchi, Kombucha, Kefir und Miso erfreuen sich zunehmender Beliebtheit in der kulinarischen Szene und unterstützen Einrichtungen bei der Bereitstellung abwechslungsreicher Menüoptionen.

 

Jackfrucht: Diese tropische Frucht hat aufgrund ihrer faserigen Textur und ihres neutralen Geschmacks an Beliebtheit als Fleischersatz gewonnen. Sie wird häufig in pflanzlichen Gerichten wie Jackfrucht-Tacos und Pulled-"Pork"-Sandwiches verwendet.

 

Urgetreide: Quinoa, Emmer, Teff und andere Urgetreidesorten werden aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile und einzigartigen Aromen immer häufiger in der modernen Küche eingesetzt. Entegra kann den Zugang zu einer breiten Palette dieser Getreidesorten ermöglichen, um gesundheitsbewusste Verbraucher zu bedienen.

 

Seetang: Seetang ist eine nachhaltige und nährstoffreiche Zutat, die in verschiedenen kulinarischen Anwendungen immer beliebter wird. Restaurants können Seetang-Snacks, Sushi-Rollen und sogar mit Seetang angereicherte Saucen durch Entegra erkunden.

 

Exotische Früchte: Angebote wie Drachenfrucht, Maracuja und Sternfrucht werden aufgrund ihrer lebendigen Farben und markanten Aromen immer begehrter.

 

Pilzsorten: Verschiedene Arten von Pilzen wie Löwenmähne, Austern und Shiitake gewinnen aufgrund ihrer einzigartigen Geschmacksrichtungen und potenziellen gesundheitlichen Vorteile an Beliebtheit. Köche und Gastronomieanbieter können die Vielseitigkeit dieser Pilze in verschiedenen Gerichten erkunden. Pilze sind aufgrund ihres umami-reichen Geschmacks und ihres Potenzials zur Stärkung des Immunsystems bei innovativen und gesundheitsbewussten Menüs äußerst wertvoll. Ob in pflanzenbasierten Gerichten oder als Fleischersatz - Pilzsorten bieten aufregende Möglichkeiten für die kulinarische Erkundung. Entegra unterstützt Restaurants und Hotels dabei, dem Trend voraus zu bleiben, indem sie diese beliebten Pilze in ihr Angebot integrieren.

Die Integration von trendigen Lebensmittelzutaten in Ihre Speisekarte ist eine dynamische Möglichkeit, Ihre Gäste zu begeistern und Ihr Unternehmen als kulinarischen Vorreiter zu positionieren. Mit Entegra als Ihrem vertrauenswürdigen Partner sind diese kulinarischen Innovationen in Reichweite. Entdecken Sie die Kraft pflanzlicher Proteine, die Anziehungskraft von Adaptogenen, die Kunst der Fermentation und die Wunder exotischer Zutaten – alles sorgfältig ausgewählt, um Ihre Speisekarte aufzuwerten und Ihre Gäste zu begeistern.

Bereit für Innovation? Lassen Sie uns Verbinden! Veredeln Sie Ihre Angebote, bleiben Sie der Konkurrenz einen Schritt voraus und stellen Sie sicher, dass Ihre Gäste jeden Moment Ihrer außergewöhnlichen Kreationen genießen. Gemeinsam mit Entegra bieten Sie nicht nur Mahlzeiten an – Sie schaffen unvergessliche Erlebnisse. Ergreifen Sie die Trends, ergreifen Sie die Möglichkeiten.